メランザーネ - ハイイロ ノ マド

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メランザーネ

何かの魔法のような言葉ですが、先日ドナで食べたスパゲティの名前です。

トマトソースにナスとベーコン。



ナスは冬場なので、季節こそ違いますが、しっかりとした歯ごたえとみずみずしい感覚かあり、食べ応えもあったので、十分に満足することができました。

ドナのパスタは少し細めですが、生麺使用なので、もちもちとらした食感。トマトソースともしっかりとからんで美味しく頂きました。

ナスの季節だとさらに美味しさが増すのかもしれませんね。

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